焖肉呢,是所有苏州面馆一定有其中一个浇头,那个焖肉我们这边要烧四个半小时,要烧到猪软骨,有点威化。猪软骨吃在嘴巴里不是脆的感觉,是糯的感觉。这个肉差不多就可以起锅了,必须放在冰箱里把它冻一夜,明天早上来它可以切了,吃面之前往汤里泡,泡个三四分钟呢,那个肉就散开了呀。喜欢吃肉肉哥哥姐姐赶紧安排尝尝#舌尖上的美食 #中式面点 #舌尖上的美食盛宴 #舌尖上的味道
发布时间:2025-12-22 10:47:30
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